eet eens een ritssluiting
Ja, een klein beetje wel ja ! In je spinazie op je bordje zit een beetje ijzer. Dat is eigenlijk hetzelfde ijzer als waar andere grote ijzeren dingen van gemaakt zijn, maar je kunt natuurlijk geen deurknoppen of ritssluitingen gaan eten. IJzer komt overal in de natuur voor en zit in heel veel dingen die we eten, maar het zijn maar super kleine korreltjes ijzer, en er zit maar een heel klein beetje ijzer in je eten. Als je op een ritssluiting zou knabbelen krijg je waarschijnlijk al meer ijzer binnen dan wanneer je je groenten opeet.
Alle mensen hebben ijzer nodig, maar omdat wij hier in Nederland allemaal gezond en veel eten hebben hoeven wij geen extra ijzer te zoeken. In sommige landen waar mensen niet veel te eten hebben, of de verkeerde dingen eten, kunnen mensen soms wel ziek worden omdat ze niet genoeg ijzer binnen krijgen.
Op je bordje liggen ook stenen en rotsen. Eigenlijk zijn het mineralen, maar het zijn wel harde stukken “steen” die je buiten op sommige plaatsen zo kunt vinden. Deze mineralen kunnen we soms gewoon met een graafmachine opgraven en dan kunnen we de mineralen heel klein stampen of “vermalen”. De “rotsen” worden dan heel klein, maar het zijn nog steeds mineralen die we zo in de bergen of in mijnen kunnen vinden. De stenen op je bord noemen we gewoon “zout” maar het heeft nog heel veel andere namen die een beetje moeilijk zijn.
Zout zit ook in de zee; daarom smaakt het water in de zee heel anders dan het water uit onze kraan. Uit zeewater wordt ook veel zout gehaald en dit kan makkelijk door het water uit te laten drogen. Dan blijft er zout (en andere dingen) over. Probeer het maar eens een keer als we weer naar het strand gaan.
Alle mensen hebben ook zout nodig anders gaan we dood of worden we heel ziek. Maar teveel zout kan ons ook heel ziek maken. Met gewoon eten krijg je precies genoeg zout in je lichaam en je hoeft dus nooit extra zout te eten. Eigenlijk is het zelfs beter om te proberen minder zout te eten, want het zit in bijna alles wat wij hier in Nederland eten, dus soms krijg je zelfs al teveel binnen.
Maar je hebt dus wel gelijk, je eet nu eigenlijk ijzer en stenen. Eet maar snel je aardappeltjes en spinazie op anders wordt alles koud !
loading...
loading...
